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usdt交易平台(www.caibao.it):原创 晚上拌好面糊,早餐15分钟就把饼子做好,加了杂粮,康健又好吃

2021-02-01 10:47 出处:  人气:   评论( 0

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原题目:晚上拌好面糊,早餐15分钟就把饼子做好,加了杂粮,康健又好吃

早餐吃饼子,大多数同伙都很喜欢吧。早餐的饼子种类也有许多,想简朴不妨囤点手抓饼,平底锅或者饼铛煎一煎就好了。总是吃手抓饼吃烦了,可以自己拌一碗面糊做煎饼也挺好的,想夹点鸡蛋和肉也都很利便。备点春饼当早餐也非常好,什么千层饼发面饼的,想吃也都不难,只要提前备好质料,早上起来煎熟并不费事儿。可是揉面擀面的确有点贫苦,咱们今天推荐的这款饼子,手不碰面就能做好,还稀奇好吃。

除了“手不碰面”很利便操作之外,这款饼子还加了许多杂粮,却并不像传统杂粮饼那么“难吃”,口感并不粗拙,是一个不错的杂粮服法。蟹姐加了许多豆渣,还加了一些全麦面粉,做好后很香很好吃。豆渣是打豆乳做豆腐的时刻滤出来的,变着样子吃掉,营养好还也不虚耗 ,也是一箭双鵰了。一样平常饮食,想办法多吃点杂粮,可以弥补精米白面中缺少的一些营养成分,让我们吃得更康健。

葱香豆渣饼

所需要的质料:豆渣150克,通俗面粉150克,全麦面粉100克,水250克左右、酵母4克、小葱一把、盐3克、食用油适量。

此配方用料对照多,一样平常早餐可以减半操作,饭量大或者人口多,就按原方子好了,可以做一大盘饼子。

具体做法步骤:

把面团质料中的豆渣、通俗面粉和全麦面粉放进盆中,加酵母加水拌平均,面团的状态很稀软,但照样可以成团。

盖上保鲜膜或者湿布,再盖上锅盖,常温放着留宿,面团低温长时间发酵,早上起来就可以用了。发好的面团体积变大,撕开面团,内部充满了蜂窝。

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放上一勺盐、一把切碎的小葱,拌平均备用。

平底锅预热,倒一点儿油,用勺子或者筷子取一块面团,放在锅中,用锅铲或者汤勺把饼子弄平均。

厚度约一厘米,蟹姐三块饼子把锅占满了,饼子的形状对照随意,铺平就好了。

保持中小火加热,饼子底面煎黄后翻面再煎。

两面煎黄后用锅铲按一下饼子,若是饼子变硬,但有弹性,说明已经熟了,出锅装盘就好了。

配上一个素菜,一杯牛奶,再来一个白煮蛋,就是很好一早餐了。

多说几句:

平底锅煎食物,火候对照主要,中小火操作对照稳妥,不会糊还能把饼子煎熟。隐讳用大火,表面糊了,内里还没有熟。

冬季发面团,可以行使低温长时间发酵,不用放冰箱,室温13度左右,可以直接放着发,若是进冰箱,则需要提前取出回温。

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