煮荷包蛋时,水开就下锅(guo)是错的!多加这2步,鸡(ji)蛋鲜嫩圆润【run】不出沫

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在我们的身边,很多人都喜欢吃鸡蛋,毕竟烹饪方式简单做法又多,而且还非常的有营养。今天要说的是鸡蛋最常见的烹饪方式之一的水煮荷包蛋,说到水煮荷包蛋,大家都认为做法很简单,其实要想煮好荷包蛋,可不是那么容易的,也是需要掌握一些小技巧的。

很多人在煮荷包蛋时,都是等水开后直接把打开的鸡蛋放入其中,然后煮一会熟了后就可以吃了。但是不难发现,这样煮出来的荷包蛋锅里有很多的白沫,鸡蛋也不成型,好好的煮蛋成了鸡蛋粥。今天就教大家煮荷包蛋的一些小技巧,水开直接下锅是错的!多加以下这2步,煮出的鸡蛋鲜嫩圆润完整还不出沫。赶快来学习一下吧。

一、煮荷包蛋别水开直接下锅,多加这2步

前面提到了煮荷包蛋是不能等水开后直接下锅的,而是要多做以下这2步,今天把这关键的2步渗透到具体的做法中,以便于大家更好的理解学习。

煮荷包蛋的具体做法:

1. 将买回来的新鲜鸡蛋用清水清洗干净,因为鸡蛋壳上沾有细菌和浮尘,要用清水多洗一会儿,把脏物都洗干净,然后沥干水分放着备用。

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很多人在煮荷包蛋时,都是等水开后直接把打开的鸡蛋放入其中,然后煮一会熟了后就可以吃了。但是不难发现,这样煮出来的荷包蛋锅里有很多的白沫,鸡蛋也不成型,好好的煮蛋成了鸡蛋粥。今天就教大家煮荷包蛋的一些小技巧,水开直接下锅是错的!多加以下这2步,煮出的鸡蛋鲜嫩圆润完整还不出沫。赶快来学习一下吧。

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     发布于 2021-11-06 00:04:04  回复
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