约搏单双游戏（www.eth0808.vip）:经常吃冷饭，不仅可以帮助降低血糖，还能维持肠道健康？真相如何

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王大爷去年被查出糖尿病之后，就对自己的饮食格外注意，在偶然的一次机会下，网络上看到一篇文章，日本糖尿病患者出现并发症的几率，在世界范围内最低，究其原因是他们喜欢吃凉米饭相关。

看到这篇文章之后，王大爷就改掉了自己趁热吃的习惯，每次都是等到米饭凉了再吃，对此他的家人十分不理解，时不时的都要说他一顿，但是王大爷依旧我行我素，他说两米饭相较于热米饭，含有更多的抗性淀粉，对降血糖有益。

那么吃凉米饭蒸的比吃热米饭对身体来说有好处吗？下面我们一起来了解一下，看看他的说法到底是真是假。

01首先了解一下，食物放凉之后食用，对身体有好处还是坏处？

不管是米饭、还是面包、还是馒头，放凉后，其中的淀粉构型确实会发生变化，难以被人体消化吸收的淀粉含量增加，也就是常说的抗性淀粉，使人体不能更好的消化吸收。

1、有损脾胃功能：我们都知道小米粥养胃，喝点红糖水也是很养胃的，通常养胃的食物都是温热的，冷饭属于寒性食物，长期食用会导致慢性胃炎，吃过冷饭之后会感觉胃部不舒服，这是胃炎的一个前兆，所以不要经常性的吃冷饭、。

2、在营养方面来说，冷饭一般都是吃剩下的食物，放入冰箱或者常温的环境当中，极易滋生细菌，破坏人体免疫系统，增加胃病的发生，所以在饮食上不要直接吃冷饭，要先加热后再吃，这样不会导致营养被破坏。

3、冷饭在体内一般都会产生大量的胃酸，胃酸过多，胃部就会隐隐的疼痛，使消化功能下降速度减慢，所以在饮食上最好把冷饭倒掉，或者尽量少吃。

4、如果身体寒性比较大，就要少吃凉性食物，对女性来说，女性本身就是阴性体质，食用过凉的食物，很容易在月经期间产生痛经等生理反应，也会导致女性出现疾病，所以过冷的食物要少吃，尽量提高身体素质。

5、肠胃不好的人不应该多吃凉的，食物食物太凉容易刺激肠道和胃部，是其剧烈收缩，出现腹泻胃痛等症状，对于身体虚弱的人，更不能吃过凉的食物，也有可能引起其他疾病。

02经常吃冷饭，不仅可以帮助降低血糖，还能维持肠道健康？真相如何

冷饭中含有抗性淀粉，是碳水化合物的一种，结构上和膳食纤维相似，人体不具备消化膳食纤维的蛋白酶，无法将其分解成身体需要的葡萄糖，转化成能量，同样抗性淀粉需要的消化时间，比一般淀粉长提供的能量更少。